Oggi entra un fornitore, meridionale e dal modo di parlare coloritissimo e zeppo di dialetto, mi guarda e mi chiede, guardando il maglione a vita alta: ma sei incinta?
Quando ho detto di no, si è scusato per dieci minuti di fila…
Ecco penso che da oggi mi metto a dieta…
Avete consigli???
Mancano solo 14 giorni alla cena della Vigilia e navigo ancora in alto mare. Sono apposto per la tavola (presi i segnaposti, la tavola la reciclo dall’anno scorso), ma per il menù NO. Saremo in 10 e vorrei fare una tavola abbastanza ricca ma mi trovo ad essere l’unica con questa idea: mia madre, mio padre e mio marito dicono che faccio troppo da mangiare, che poi gli avanzi si buttano ecc… Io sarei per la varietà (anche perchè il pesce non piace a tutti, quindi è giusto accostarlo anche a dei piatti vegetariani), ma mi sento dire che più che un antipasto freddo, uno caldo ed un primo leggero ed un secondo non dovrei fare, ma allora che Natale è???
Per ora, comunque sia, sono sicura di fare le seppioline con il sugo, lo sformato di salmone affumicato e il filetto di salmone alle erbette …il resto…è incognita! Voi ragazzuole crocchettose che mi consigliate????
NB spero cmq di non fare la fine di due anni fa, quando in preda all’influenza con il vomito passai tutto il 24 a cucinare, correndo in bagno ogni mezzora, a causa dell’odore del pesce….
-Tesoro sarebbe bello invitare L., G. ed F. a cena una di queste sere, cosa ne pensi??
-Si bella idea…
Dopo un paio di giorni…
-Li ho invitati..vengono sabato…ti va??
e ora che gli cucino???
Ieri mi consegnano il Bimby. Ieri ne ero entusiasta, la dimostratrice aveva fatto una pasta fantastica in pochi minuti con una semplicità estrema..Poi mi aveva fatto provare una ricetta del ricettario…Mi sembrava di aver capito tutto. Oggi Provo la pasta. Come una stupida seguo una ricetta di un forum invece di quelle del libro (le partecipanti a questi forum a volte sottointendono qualche dato, magari fondamentale per una, come me, alle prime armi). Trito scalogno e aglio vel. 5, poi metto l’olio per 3 minuti a 100 gradi. Aggiungo poi 150 gr. di penne, 300 di acqua e gamberi e piselli. Metto a 16 minuti, 100 gradi. Mi sembra tutto ok, tranne per un piccolo particolare…La ricetta non parlava di velocità. Io metto alla velocità 1 . Metto in tavola e mi rendo conto che le penne eran spezzettate..avrei dovuto mettere la velocità minima…porca miseria!! Che figura!!! Ma io non demordo. Stasera faccio la torta alle rose ed il risotto ai funghi, questa volta seguirò in maniera ossessiva la ricetta!!!